en_gronare_vardag_veganblogg_matblogg_tinamejri_foretagsfoto_lindarehlin-35.jpg

Hej där....

Välkommen in hos mig. Här blir det gröna recept och alternativa desserter. Lite mindre socker och för det mesta glutenfritt. Men ingen regel utan undantag. Här får smaken styra i första hand.  

Spännande intervjuer och en och annan artikel.

Ny design & en härlig Chiapudding

Ny design & en härlig Chiapudding

namnlöst-3-e1493150047576.jpg

Ja, nu har jag äntligen ny design här på bloggen. Jag är så NÖJD kan jag säga! Det känns så rolig att hålla på och fixa här inne; kategorier, taggar & rubriker som ska ställas i ordning. Jag tror att det kommer bli så snyggt & lättnavigerat när allt är klart!

Ny design av en riktig cool tjej

Jag har ju inte fixat ny design själv, utan tagit hjälp av någon som kan det här & är proffs. Elin Häggberg driver den välbesökta bloggen Teknifik. Hon är kvinna & specialist inom teknik, grymt tycker jag! Teknik är överrepresenterat av män & killar, så HEJA dig Elin! Jag hade förmånen att höra hennes populära föreläsning på Tic, The Influencer Convention, som gick av stapeln den 31/3 - 1/4 - 17. Det är en konferens som anordnas av Linda Hörnfeldt som är vd & grundare av Influencers of Sweden, Sveriges branschorganisationen för Social Media Influencer, m.a.o för oss som bloggar & är influensers. Bara att vara en del av den organisationen är fantastiskt & så lärorikt. Det var där jag hittade Elin som bloggar varje Torsdag på Influensers of Sweden med Tech Thursday. Självklart så bloggar hon även där om teknik! Hennes blogg Teknifik, har gått från noll till 16000 följare i månaden på  bara ett år, helt fantastiskt!

Jag ville förnya min design av flera skäl

Jag har länge funderat hur jag skulle utveckla min blogg. Vad vill ni läsare läsa här inne & är jag på rätt spår. Jag menar; glutenfri & vegan med inslag av raw food. Är det för smalt, nyttigt & kanske tråkigt? Sedan tänkte jag att jag måste ju ta reda på vilken mat som är intressant för er!

Därför gjorde jag en enkät med några få frågor

Jag måste få börja med, att säga TACK för alla svar. Långt fler än jag vågat hoppats på!

Jag vet nu hur jag kommer gå vidare med bloggen & fortsätta göra den efter era önskemål. Jag har med hjälp av era svar fått ny inspiration, vet att ni & jag har samma mål. Sedan har den nya designen som Elin har trollat fram här inne ytterligare förstärkt min nya inspiration.

Det kommer att ta lite tid att få allt i ordning

Det får ta lite tid, för jag vill snygga upp bland kategorier, taggar & rubriker. Allt detta är nödvändigt & kommer höja läsupplevelsen här inne. Så ha tålamod med att allt inte är på sin rätta plats!

Nu avrundar vi detta inlägg & jag delar med mig av min senaste Chiapudding.

Ny design & en fantastisk Chiapudding

 Recept:

CHIA & HAVREPUDDING ( V + Gf + Raw )

 

  • 3 msk chia
  • 1 dl havregryn
  • 4,5 dl växtmjölk ( mandel )
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 1 msk lönnsirap

 

Vispa ihop allt & ställ i kylen över natten.

CASHEWKRÄM (Raw + V )

  • 2 dl  cashewnötter,  blötlagda 4 timmar eller över natten
  • ca 1,5 dl vatten
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 - 3  msk sötning rissirap eller lönnsirap
  • 2 msk pressad citron + rivet skal av citron
  • nypa salt

Mixa allt till det är en slät kräm.

 

CHIASYLT PÅ JORDGUBBAR

 

  • 1/2 ask jordgubbar eller 1 dl frysta tinade
  • 1 / 2 msk pressad citron
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 1,5 msk chiafrön
  • 1 msk lönnsirap, eventuellt 1 msk extra för mer sötning

Mixa allt några varv med en stavmixer. Ställ kallt att svälla minst 1 timme.

 

Skopa upp chia & havrepudding i 2 eller 4 mindre glas, fortsätt med sylt & Cashewkräm.  Toppa med mynta & kokos chips.

 

Nu närmsta tiden kan vi se framemot en spännande interjuv, något raw food gott, en drink, självklart mat & i Maj är jag värd för Månadens Gröna.

Hej så länge // Tina

Bli Vegan - En intervju med Ulrika Hoffer

Bli Vegan - En intervju med Ulrika Hoffer

Spansk tortilla -  Vegan & Månadens Gröna

Spansk tortilla - Vegan & Månadens Gröna