en_gronare_vardag_veganblogg_matblogg_tinamejri_foretagsfoto_lindarehlin-35.jpg

Hej där....

Välkommen in hos mig. Här blir det gröna recept och alternativa desserter. Lite mindre socker och för det mesta glutenfritt. Men ingen regel utan undantag. Här får smaken styra i första hand.  

Spännande intervjuer och en och annan artikel.

CHIAPUDDING MED SAFFRAN & ROSVATTEN!

Chiapudding som för tankarna till en dessert från mellanöster. Orginalet; Shole Zard är en Persisk rispudding, men här har jag bytt ut riset mot Chiafrön! Kryddor, färg och smak gör att den passar in mycket väl under December månad!

Chiapudding fungerar både till mellis, frukost & dessert!

Numera finns chiafrön i nästan vilken butik som helst & de flesta har någon gång testat en chiapudding.

Våga testa en med smak av saffran för det är riktigt gott!

 

IMG_6795

CHIAPUDDING MED SAFFRAN & ROSVATTEN ( Raw+V+GF )

  1. 3 msk chiafrön
  2. 2 dl mandelmjölk
  3. 1 msk rissirap
  4. 1 fpk saffran ( mortla eller lös upp saffran med en msk av mjölken )
  5. 4 msk russin
  6. 1 msk mandelsmör ( kan uteslutas )
  7. 1 msk rosvatten, Finns även i vanliga livsmedelsbutiker.

IMG_6836

Bland  chiafrön, saffran, rosvatten & rissirap med lite av mjölken, för att sen hälla på resten av mjölken. Rör i russin & täck över bunken. Den ska nu stå över natten i kylen!

IMG_6835

TOPPING

  1. pistagenötter
  2. mandlar
  3. granatäpple
  4. kardemumma, mortla gärna
  5. 1 eller 2 hackad mjuk fikon

IMG_6815

Innan servering så skopa lite av Chiapuddingen i botten på ett litet glas/ skål, strö på lite granatäpple & fyll på med mer Chiapudding.

IMG_6805

Hacka mandel & pistagenötter.

IMG_6839

Hacka fikon, blanda med nötter & granatäpple.

IMG_6824

Strö på blandningen på  puddingen, avsluta med att mortla kardemumma & strö på toppen.

Det här blir 4 mindre portioner som passar som en del till helgens långfrukost!

Ha en fin start på veckan // Tina

 

 

Bovetecrunch med smak av pepparkaka

Bovetecrunch med smak av pepparkaka

Saffransbulle -  Gluten & sockerfri

Saffransbulle - Gluten & sockerfri