en_gronare_vardag_veganblogg_matblogg_tinamejri_foretagsfoto_lindarehlin-35.jpg

Hej där....

Välkommen in hos mig. Här blir det gröna recept och alternativa desserter. Lite mindre socker och för det mesta glutenfritt. Men ingen regel utan undantag. Här får smaken styra i första hand.  

Spännande intervjuer och en och annan artikel.

Citrusdressing & Matig sallad med mathavre!

Citrusdressing & Matig sallad med mathavre!

IMG_5063-1.jpg

Citrusdressing  är alltid gott till sallad & gärna där någon form av gryn ingår!Försöker också tanka kroppen med bra mat; som för mig är mycket grönt; i rå form, frukt, bönor, naturliga fetter, frön & någon form av gryn!

Mina främsta källa när det kommer till gryn är quinoa, hirs, mathavre & bovete. Dessa är alla bra utfyllnad i en sallad! Det är nyttiga, tillför fibrer, vitaminer & är mättande.

 

Citrusdressingen är hemligheten

Denna sallad gjorde jag i helgen när vi samlades några familjer för att grilla. Det blev en lyckad dag för vädret var kanon och vi satt ute med solen som strålade mot oss!

Hemligheten är dressingen & den är som gjord för att hällas över varma gryn. Smakerna sugs upp av grynen och det blir verkligen gott!
IMG_5063
Börja med att koka mathavre & undertiden gör man dressingen.

DRESSING:

  • 1 citron skalad, urkärnad & skuren i bitar
  • 2-3 klyftor vitlök
  • 1/2 msk gogrillas original sås
  • 1 tsk paprika pulver
  • 1/4 del tsk kummin
  • 1 tsk salt
  • ca 0,5 dl olivolja
Mixa alla ingredienser ( förutom olivoljan ) i en blender, gärna höghastighet. Arbeta ner från kanterna med en slickepott, så att det verkligen mixas.
Häll dressingen över mathavren som fått stå till sig något, efter den kokat färdigt. Blanda & smaka av med salt om det behövs.
Till min sallad hade jag babyspenat, babytomater, rödpaprika, gurka & svarta oliver( kung markattas opastöriserade, så goda ) svartpeppar från kvarn.
Tycker verkligen ni ska testa den här dressingen & salladen!

Idag mina vänner, är det  Vegetariska världsdagen & vi kan alla enas om att de gröna vindarna har aldrig varit starkare!

Ha en fin dag där ute!
 Hej så länge// Tina
Green smoothie - En perfekt frukost!

Green smoothie - En perfekt frukost!

Sushi utan ris - palsternackaris fungerar ju lika bra

Sushi utan ris - palsternackaris fungerar ju lika bra