Reportage & artikel

Baljväxtens år har FN vikt åt 2016!

Baljväxtens år är ett perfekt val av FN:s generlförsamling det ska i sin tur göra så att  FN:s jordbruksorganisation FAO* ska underlätta för kommuner, myndigheter & andra organisationer för att införa mer bönor, ärtor och linser i måltider.

Baljväxter är fantastiska

Baljväxter är fantastiska och ett utmärkt val! De är både klimatsmarta och nyttiga; proppade med fiber, vitaminer och mineraler erbjuder det för en vegetarian en god källa till proteiner.

Beslutet grundar sig på att FN:s  generalförsamling vill att vi på allvar ska förstå att baljväxterna har en stor betydelse för framtiden; det är ett klimatsmart, hållbart och näringsriktigt livsmedel. M.a.o så gynnar baljväxter både miljön och hälsan.

baljvaxter_460x330

FAO* är FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation. FAO bidrar med kunskap och kunskapsöverföring om jordbruk, skogs- och fiskefrågor inom ramen för en hållbar utveckling. Vår huvuduppgift är att trygga tillgången till mat för att människor världen över ska få leva ett friskt och aktivt liv.

I min värld är baljväxten THE KING eller  THE QUEEN för jämlike och rättvisa! Våga prova baljväxter i biffar, grytor och bakverk.

Varför inte börja med att göra min bästa hummus!

Ha en fin dag // Tina

Relaterade inlägg

Lämna en kommentar